Plátano

A diferencia de lo que muchos creen, el plátano es nutritivo y no "engorda" tanto como se dice.

He de confesar que se trata de mi fruta favorita, y no solo por su exquisito sabor, sino por sus muchos beneficios y su fácil digestión. Favorece la función renal y previene la retención de líquidos.  

Es la fruta más rica en magnesio, relajante muscular y del sistema nervioso y contiene más pectina (fibra soluble) que la manzana.  

Está considerado como la fruta de los deportistas pues por su rápido aporte de energía, ayuda en la recuperación después del ejercicio físico. Si bien es un fruto rico en azúcar, es un alimento muy completo, rico en potasio, vitamina C y B6 (necesaria para la memoria).

El plátano es un alimento que mantiene el buen estado de ánimo pues contiene triptófano, un aminoácido que es precursor de la serotonina, substancia mejor conocida como “la hormona de la felicidad”.

¿Sabías que el término “banana” deriva del árabe banan que significa dedo?

 

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  • Porción:  ½ pieza (54 g)
  • Energía: 48
  • Proteína: 0.6
  • Lípidos: 0.2
  • Hidratos de carbono: 12.4
Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.