Importancia del desayuno

Si eres el típico que se brinca el desayuno por falta de tiempo, este post es para ti.

El desayuno es la comida más importante del día pues llevas “horas” sin recibir alimento, por lo tanto, tus niveles de glucosa (principal combustible energético) están por los suelos y esto provoca fatiga, falta de concentración y mal humor, ¿te suena familiar? Desayunar además de ser buen hábito, condiciona nuestro estado físico, psíquico y nutricional.

Un desayuno debe cubrir entre el 20 y 25% de nuestro requerimiento calórico diario, por ejemplo, para una dieta de 1800 kcal. deberá aportar entre 360 y 450 kcal. Lo ideal es que incluya un alimento de cada grupo del Plato del Bien Comer.

Desayunos en un, dos por tres

(prepararlo y comerlo no te tomará más de 10 minutos)

El Tradicional

Plato con 300 kcal.*

  • 40g. Cereal de cajita (que aporte más de 4 gramos de fibra por porción)
  • 1 taza con leche descremada
  • 1 taza de la fruta de tu preferencia

El Flojo

Smoothie de 230 kcal.*

  • 1 taza con leche descremada
  • 1 plátano pequeño
  • 1 cucharada sopera de avena natural

El de Antojo

Taquitos de 300 kcal.*

  • Dos tortillas de maíz
  • 2 Huevos (uno completo y una clara) a la mexicana
  • Salsa de tu preferencia.

El Deportista

Bowl de avena 200 kcal.*

  • 1/3 de taza de avena (cruda) en hojuelas
  • 10 almendras
  • 1 manzana fileteada
  • Agua natural y un sobre de Stevia

1:30 mins. al microondas y voilà

Tip: Deja una noche antes el plato listo, además de ahorrar tiempo ganarás sabor.

El Favorito

220 kcal.*

  • Un tlacoyo de maíz amarillo con haba (al comal)
  • Ensalada de nopales (libre)
  • 20 g de queso de canasto o panela
  • Salsa verde

El Clásico

270 kcal.*

Tazón de fruta picada con 150g de yogurt alpura natural (sin azúcar) espolvoreado con ¼ de taza de amaranto tostado.

El Colorido

Sándwich de pavo de 270 kcal.*

  • 2 rebanadas de pan integral
  • 1 rebanada de pavo
  • 1 rebanada de panela
  • Aguacate
  • Lechuga, germinado, zanahoria y betabel rallado.

¿Y de tomar?

  • Café tipo americano, té, o agua simple: 0 kcal.
  • 1 vaso con jugo de fruta natural: 120 kcal.
  • 1 taza (240ml.) Capuccino con leche descremada: 100 kcal.

*Contenido calórico “estimado” de acuerdo al Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes

Ahora no tienes pretexto para saltarte tan importante comida, planea tus menús y recuerda que: Somos lo que comemos vs. lo que nos movemos.