¿Qué diferencia existe entre colesterol y triglicéridos?

Recientemente escribí un texto sobre “Verdades y mentiras sobre el colesterol” que generó confusión por lo que decidí aclarar la diferencia entre colesterol y triglicéridos.

Ambos son grasas que cumplen importantes funciones en el organismo. Los triglicéridos nos brindan energía, mientras que el colesterol participa en la producción de hormonas y sintetiza los ácidos biliares esenciales para la digestión y la absorción de grasas.

El exceso de carbohidratos aumenta los triglicéridos en sangre, el exceso de alimentos de origen animal (carne, queso, lácteos enteros) aumentan los niveles de colesterol 

En exceso ambos pueden ocasionar problemas de salud como accidentes cerebrovasculares y problemas del corazón.

Somos lo que comemos vs. lo que nos movemos.