¿Qué función tienen los minerales en el organismo?

Los minerales son micronutrimentos que se encuentran en los alimentos, cada uno de ellos desempeña una función especifica en el organismo, al igual que las vitaminas, nuestro cuerpo los requiere pero en pequeñas cantidades.

Entre sus principales funciones, ayudan a la regulación de fluidos, a la formación de tejidos y a la producción de energía, son esenciales para la salud de huesos, dientes y sangre e intervienen en la síntesis de hormonas y en la mayor parte de las reacciones químicas en las que participan las enzimas.

Se dividen en 2:

• Macrominerales: Necesarios en cantidades mayores a 100 mg por día como el sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio y azufre.
• Oligoelementos: Su requerimiento es mínimo, tal es el caso del cobre, cobalto, yodo, hierro, manganeso, flúor, zinc y selenio.