El arroz es de los cereales más importantes del mundo ya que es el alimento habitual de más de la mitad de la población mundial. Es un alimento nutritivo y de fácil digestión aunque temido por muchas personas por su alto aporte de hidratos de carbono.

Es un alimento bajo en sodio y aporta rápida energía. Ideal para niños, deportistas e intolerantes al gluten.

Es muy versátil, lo puedes consumir como sopa, plato principal, guarnición o postre. 

Arroz blanco cocido

• Porción: 1/4 de taza (47 g)
• Energía: 60 g
• Proteína: 1.1 g
• Lípidos: 0.1 g
• Hidratos de carbono: 13.3 g
• Fibra 0.1 g

“Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes”