Delicioso antojito mexicano que consta de granos de elote hervidos en agua con sal y epazote. Se comen calientes, en su jugo y normalmente se les agrega limón y chile piquín.

Este alimento ofrece alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión y es alto en fibra que contribuye en la disminución del colesterol LDL o “malo”. Otra ventaja es que provoca rápida saciedad, así que podrías considerarlo como una buena colación.

Compara su contenido nutrimental con el de tu barra de cereal favorita.

• Porción: ½ taza 
• Energía: 66 Kcal.
• Proteína: 2.3 g 
• Lípidos: 0.4 g 
• Hidratos de carbono: 16.2 g

Ojo: Si agregas mayonesa y queso las calorías aumentarán a 250 y 11g de grasa. Tu eliges.