Perejil

¿Sabías que el perejil te ayuda a combatir el mal aliento?

El perejil favorece la digestión, es considerado el rey de los antioxidantes y posee virtudes diuréticas que estimulan el buen funcionamiento renal. Contiene luteolina, un flavonoide que promueve el metabolismo de los hidratos de carbono funcionando como agente antiinflamatorio.

Rico en Vitamina A, C, ácido fólico, hierro NO HEM y potasio.

TIP

Para mantener su frescura es recomendable salpicarlo constantemente con agua, envolverlo en toallas de papel y refrigerarlo en una bolsa de plástico.

  • Porción: 1 taza (60 g)
  • Energía: 22 kcal.
  • Proteína: 1.8 g
  • Lípidos: 0.5 g
  • Hidratos de carbono: 3.8 g

 

Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.