Entre sus cualidades, las espinacas contienen folatos que son importantes en la producción de glóbulos rojos cuyo objetivo principal es transportar oxígeno a los tejidos corporales y prevenir anemias.

Su aporte de provitamina A favorece el buen estado de la piel, los huesos y las mucosas.

Para favorecer la absorción de hierro es recomendable añadir unas gotitas de limón a tu bebida. 

ESPINACA CRUDA PICADA

• Porción: 2 tazas (120g)
• Energía: 28 Kcal.
• Proteína: 3.4 g
• Lípidos: 0.4 g
• Hidratos de carbono: 4.4 g
• Fibra: 2.6 g

“Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes”